بيض بالفطر

بيض بالفطر













مقادير تحضير بيض بالفطر :
• بيضتان .
• فطر ( نصف علبة ) .
• زيت قلي .
• ملح – فلفل أسود .
طريقة تحضير بيض بالفطر :
يحمى الزيت في المقلاة ثم يضاف الفطر مقطعـًا أو كاملاً حسب الرغبة .
يقلى الفطر ويقلب بين الحين والآخر حتى يذبل ويبهت لونه .
تفقس البيضتان في الخليط السابق ويحرك بملعقة خشبية حتى يستوي البيض .
توضع في الطبق وتقدم بعد رشها بالملح والفلفل الأسود .
بالصحة والعافية