الأرز الهندي بالتونة

الأرز الهندي بالتونة













مقادير تحضير الأرز الهندي بالتونة :
• 2 عبوة تونة قودي بالفلفل الحار ، غير مصفّاة .
• ½ 2 كوب أرز أبيض بسمتي .
• 1 حبة طماطم كبيرة ، مطحونة .
• ¼ كوب لبن زبادي .
• 1 حبة بصل كبيرة ، مقطعة .
• 1 ملعقة طعام ثوم مفروم .
• 2 ملعقة صغيرة بهارات هندية مشكلة .
• 2 ملعقة صغيرة ملح .
• فلفل أسود حسب ( الرغبة ) .
طريقة تحضير الأرز الهندي بالتونة :
انقعي الأرز في ماء ساخن ومملح لمدة 40 دقيقة .
سخّني التونة غير المصفاة، ثم أضيفي البصل والثوم و حركي لمدة 2-3 دقائق .
أضيفي الطماطم المطحونة ، لبن الزبادي ، والبهارات المشكلة ، ثم اطبخيها لمدة 8 – 10 دقائق .
أضيفي الأرز مع 3 2\1 كوب ماء ثم أغلي الأرز لمدة 5 دقائق ، غطي الوعاء واطبخي على نار خفيفة لمدة 15- 20 دقيقة .
اتركي الأرز ينضج لمدة 5 دقائق ثمّ قدّميه مع سلطة اللبن بالخيار وبالصحة والعافية .


يستغرق طبخ او تحضير الأرز الهندي بالتونة 50 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 5 شخص .