كيكة البرتقال

كيكة البرتقال













مقادير تحضير كيكة البرتقال :
• 4 بيض مع فانيليا
• 2 كاس سكر
• كاس زبده لينة
• نصف كوب زبادي
• نصف كوب حليب سائل
• 3 كوب دقيق
• ملعقة ونصف صغيرة بكينج بودر
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
• 2 ملعقة طعام برش برتقال
• ملعقة صغيرة برش ليمون
مقادير تحضير الصوص :
• نصف كوب مربى برتقال
• عصير حبتين كبيرتين برتقال
• نصف كوب زبادي
• ملعقة صغيرة برش برتقال وتغلى المقادير على النار وتترك لتبرد
طريقة تحضير كيكة البرتقال :
نخفق الزبدة والسكر مع بعض ليصبح الخليط كريمي ثم نضيف بيضة ونخفق
ثم الأخرى ونخفق إلى ان ينتهي مقدار البيض مع إضافة برش البرتقال والليمون
والفانيليا ننخل الدقيق مع الملح والبيكربونات والبكينج بودر في وعاء نخلط
الزبادي والحليب في كاس نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع خليط اللبن والحليب
وهكذا على مراحل إلى ان ينتهي المقدار ثم نصب الخليط في القالب نضعها
بالفرن إلى ان تنضج ثم نتركها لتبرد ونخرجها من القالب ونضع الصوص عليها
ونقدم بالصحة والعافية .


يستغرق طبخ او تحضير كيكة البرتقال 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .