ايدام عدس 
مقادير تحضير ايدام عدس :
• عدس اصفر مغلي ومستوي نص استواء
• بصل مقطع – بطاطا مقلية – باذنجان مقلي- زهرة مقلية – مكسرات مقلية
• نقانق أو لحم مفروم
• ملح + قرفه + كمون + فلفل اسود ( الكميه حسب الرغبة)
طريقة تحضير ايدام عدس :
يحمر البصل حتى يصير لونه ذهبي ثم نضع اللحم ونقلبه حتى يستوي ومع
حبتين ماجي وقليل ثوم ونضع بهارات قرفه كمون فلفل اسود وعندما ينضج اللحم
نضع فوقه الباذنجان والزهرة ونتركه على النار حتى يستوي ثم نضع البطاطا
ويقدم مع الأرز وبالصحة والعافية .
يستغرق طبخ او تحضير ايدام عدس 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .
تاريخ التسجيل
