كودو التوست المقلي

كودو التوست المقلي











مقادير تحضير كودو التوست المقلي :
• 1 كيس توست طازج وطري .
• 4 بيض مخفوق .
• كأس بقسماط .
الحشوة :
• 1 صحن دجاج فيليه 4 قطع .
• 2 بصل يقطع صغار .
• 3 فلفل رومي يقطع صغار .
• ملعقة بهارات .
• نصف فنجان صلصة الصويا المالحة – ملح .
• نصف علبة قشطه .
• 1 ملعقة كبيرة جبن سائل .
• كأس خس مقطع شرائح رفيعة .
طريقة تحضير كودو التوست المقلي :
نأخذ شريحتين من التوست وتفرد سويا بواسطة النشابة .
تقطع سويا بواسطة قطاعه كبيرة أو مايتوفر لديك من أدوات المطبخ بحيث تكون
بشكل مستدير بمعنى تكون شرحتين مع بعض ملصوق على شكل دائرة .
تجمع كل أقراص ثم تغمس في بيض ومن ثم في بقسماط ويضغط على الحوافى جيدا لتلتصق وتقلى في زيت غزير مع قلي راح تشوفي نتيجة .
يقطع كل قرص إلى نصفين ويحشى بالحشوة .
لإعداد الحشوة :
يحمس البصل حتى يصفر ويضاف له ملعقة بهارات ثم الدجاج بعد إن يقطع صغير
طبعا ويقلب حتى يشارف النضج بعد ذلك يوضع عليه الملح وباقي مقادير الحشوة
ماعدا الخس .
ترفع الحشوة عن النار وتخلط سويا ثم تحشي بها الخبز ويضاف لها الخس .
وبالصحة والعافية