كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر

كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر













مقادير تحضير كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر :
• كيلو من الكفتة ( عبارة عن لحمة مفرومة ناعمة جدا مع بصل وبقدونس )
• نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة للحشو + بصلة مقطعة قطع صغيرة.
• جزر مقطع دوائر
• بصل مقطع دوائر
• بندورة مقطعة دوائر
• بقدونس مفروم ناعم ( حزمة )
• فنجان صغير زيت ذرة مع عصير ليمونة واحدة
• ملح + بهارات مشكلة ( قرفة ، بهار، فلفل اسمر)
طريقة تحضير كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر :
تعجن الكفتة جيدا بالبهارات والملح ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم وتكور باليد
نقوم بقلي اللحمة المفرومة مع البصلة ونضع عليها الصنوبر وتكون جاهزة للحشو
نقوم بعد ذلك بحشو الكفتة باللحمة والصنوبر وتوضع في صينية لندخلها إلى
الفرن مع وضع جميع الخضروات والزيت والليمون والبهارات والملح حسب الحاجة
وبالصحة والعافية .


يستغرق طبخ او تحضير كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .