ناجيت دجاج

ناجيت دجاج













مقادير تحضير ناجيت دجاج :
• كيلو دجاج فيليه (دجاج مخلى من الجلد والعظم )
• خل
• ثوم
• ملح
• بهارات
• طحين
• بقسماط
• بيض
• مرقه دجاج
طريقة تحضير ناجيت دجاج :
قطعي الدجاج بحيث يكون 4 في 4 سم
في صينية بايركس اخلطي فنجان من الخل و 4 فصوص ثوم مهروسة و ملح وضعي عليه قطع الدجاج وقلبيه ثم اتركيه لمدة ساعة مغطى .
احضري طبق وضعي فيه طحين وطبق فيه بقسماط وطبق فيه (4 بيض + 1 ماجي + ملح + بهارات ) مخلوطة جيدا بالخلاط .
خذي شريحة الدجاج وغمسيها بالترتيب بالطحين ثم خلطة البيض ثم البقسماط
بعد أن ينتهي المقدار اقليها بزيت غزير بس مايكون حامي جدا يكون على الوسط
حتى تتحمر وضعيها على ورق نشاف وتقدم مع سلطة الطحينة وبالهناء والعافية .



يستغرق طبخ او تحضير ناجيت دجاج ساعة و 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .