دجاج مقلي بمخلل الليمون 
مقادير تحضير دجاج مقلي بمخلل الليمون :
• 2 دجاج
• ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقة صغيرة زعفران
• ملعقة صغيرة زيت
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 بصلة كبيرة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• قشرة ليمون مخلل
• زيتون مخلل
• ملح
طريقة تحضير دجاج مقلي بمخلل الليمون :
اقلي قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران واضيفى إليهم 2 كوب ماء
اضيفى مخلل الليمون والزيتون استمرى في القلي حتى تصبح المرقة كثيفة
يوضع الدجاج في قدر الطاجن ( قدر الفخار)
صفى المرقة من الشوائب ثم صبيها فوق الدجاج
اتركيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة وبالهناء والعافية .
يستغرق طبخ او تحضير دجاج مقلي بمخلل الليمون 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 6 شخص .
تاريخ التسجيل
الأحد مارس 10, 2013 3:30 pm
