طريقة صنع عجة فرنسية ( بيض اومليت )

طريقة صنع عجة فرنسية ( بيض اومليت )













مقادير تحضير طريقة صنع عجة فرنسية ( بيض اومليت ) :
• 6 بيضات .
• نصف كوب حليب أو ماء حسب الرغبة .
• ملح أو فلفل ابيض .
• 3 ملاعق زيت .
• ملعقتا دقيق .
• بقدونس مفروم للتجميل .
طريقة تحضير طريقة صنع عجة فرنسية ( بيض اومليت ) :
يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه الحليب أو الماء حسب الرغبة .
يتبل بالملح والفلفل الأسود .
يسخن الزيت في المقلاة .
يصب بعض من المزيج على الزيت على شكل قرص دائري .
متوسط الحجم ثم يغطى بغطاء على نار هادئة حتى ينضج .
بعد أن ينضج القرص من الأسفل يقلب على الوجه الآخر ويجمل بالبقدونس .
يرفع على طبق خارجي ويكمل باقي المقدار حتى ينتهي .
تلف الأقراص ( كل على حدة ) وترص في طبق .
ملاحظة :
قد يحشى هذا القرص بقليل من اللحم المفروم أو الجبن الأصفر .
وبالصحة والعافية


يستغرق طبخ او تحضير طريقة صنع عجة فرنسية ( بيض اومليت ) 20 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 5 شخص .