أقماع الدجاج المسحب

أقماع الدجاج المسحب













مقادير تحضير أقماع الدجاج المسحب :
• نصف دجاجة
• بهارات الدجاج
• ملعقة صغيرة ملح
• بصلتين متوسطتين
• كوب كزبرة خضراء مقطعه
• كوب بصل أخضر مقطع صغير
• ثلاث ملاعق صوص الصويا المحلاة SWEETED
• مايونيز
• أي عجينة فطائر تعتمدينها في أكلاتك
طريقة تحضير أقماع الدجاج المسحب :
تسلق نصف الدجاجة وتسحب من العظم
يقطع البصل ويحمس بقليل من الزيت حتى يشقر يضاف له الدجاج المسحب مع
التقليب ثم الكزبرة والبصل الأخضر وتقلب المقادير ويغطى القدر حتى استواء
الدجاج
بعد أن تطفي النار يضاف المايونيز وصوص الصويا ويقلب
في العجينة تصنعي الأقماع إما باستخدام الأقماع الجاهزة أو بصنع أقماعك
بنفسك من ورق القصدير ثم تدخلينها الفرن بعد نضج الأقماع احشيها بحشوه
الدجاج المسحب ورصيها في صحن بطريقة مناسبة وبالصحة والعافية .


يستغرق طبخ او تحضير أقماع الدجاج المسحب 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 2 شخص .