كوكيز بالشيكولاته البيضاء

كوكيز بالشيكولاته البيضاء













مقادير تحضير كوكيز بالشيكولاته البيضاء :
• 1/4 2 كوب دقيق .
• 3/4 كوب بودرة كاكاو سادة .
• 1/2 ملعقة ملح .
• 1ملعقة بكربونات الصودا .
• 1/2 ملعقة بيكنغ بودر .
• 2 كوب شوكولاته بيضاء .
• 1 كوب زبده لينة .
• 3/4 سكر .
• 3/4سكر بني فاتح .
• 1 ملعقة فنيليا سائلة .
طريقة تحضير كوكيز بالشيكولاته البيضاء :
ينخل الطحين والملح و بكربونات الصودا والبيكنغ بودر والكاكاو مع بعض ثم تضاف الشيكولاته البيضاء .
توضع في العجانة الزبدة والسكر البني والأبيض وتخفق بالمضرب حتى يصبح الخليط هش وخفيف .
يضاف البيض والفانيليا ويخفق حتى يختفي البيض تماماً .
يركب مضرب التقليب ويضاف خليط الطحين ويخلط حتى تتشكل العجينة .
تشكل في صينية الخبز بملعقة كبيرة على شكل كرات ويكون شكلها عشوائي .
ممكن تزيين الوجه بقطع شيكولاته زيادة .
تخبز في فرن حرارته 180 من 10- 15 دقيقة .
تترك تبرد على الشبك ثم تقدم .
وبالصحة والعافية


يستغرق طبخ او تحضير كوكيز بالشيكولاته البيضاء 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .