باستا بصلصة الخضروات

باستا بصلصة الخضروات













مقادير تحضير باستا بصلصة الخضروات :
• ½ عبوة باستا مبرومة
• ملاعق طعام زيت زيتون
• بصلة مقطعة
• فص ثوم مقطع
• حبات فلفل رومي أحمر مقطع شرائح بعد إزالة البذور
• حبات كوسة مقطعة شرائح
• 2 كوب طماطم المقشرة والمقطعة
• 3 ملاعق طعام معجون طماطم مجففة بالشمس
• 2 ملعقة طعام حبق طازج مقطع
• 1 كوب جبنة سويسرية طازجة مهروسة
• حبق مفروم للزينة
• ملح و فلفل أسود ( حسب الرغبة )
طريقة تحضير باستا بصلصة الخضروات :
1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، أضيفي البصل والثوم. اطبخي وحركي
بين الحين والآخر حتى يستوي المزيج قليلاً. أضيفي الفلفل الأحمر والقرع
الصيفي واطهي لـمدة 5 دقائق.
2- أضيفي طماطم ومعجون الطماطم المجفف بالشمس والحبق والملح والفلفل الأسود. غطي المقلاة واتركيها على النار لـمدة 5 دقائق أخرى.
3- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة .
4- أضيفي خليط الخضروات واخلطي المكونات لتتداخل مع بعضها.
5- انقلي المحتويات إلى صينية مقعرة ورشي عليها الجبنة.
6- تخبز في الفرن على نار هادئة لـمدة 5 دقائق حتى يتحول لون الجبنة إلى
ذهبي بني منتفخ . زيني الصينية بالحبق وقدميها فوراً وبالصحة والعافية.


يستغرق طبخ او تحضير باستا بصلصة الخضروات 20 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .