باي التفاح المزخرفة

باي التفاح المزخرفة













مقادير تحضير باي التفاح المزخرفة :
العجينة :
• 2 وثلاث أرباع الكوب دقيق .
• كوب زبده .
• . 4 م . ك . سمنه .
• . 2 م . ك . سكر .
• ربع . م . ص بكنج بودر .
• ملعقة ونص صغيره من الملح .
• ربع كوب ماء .
الحشوه :
• 6 تفاحات أو أكثر على حسب الرغبة .
• م . ص . قرفه .
• كوب سكر .
• ثلاث أرباع كوب سكر بني ( إذا لم يتوفر ضيفي نصف كوب سكر ) .
• برشه ليمون .
• قليل من عصير الليمون .
طريقة تحضير باي التفاح المزخرفة :
نخلط مقادير العجينة جمعيها إلى أن تتماسك حتى تصبح طريه يمكن وضعها بالبراد مده ساعة .
خدي تقريبا ثلاث أرباع العجينة أو اقل شوي مدي العجينة بواسطة العصا =
الشوبك وضعيها على صحن البايركس ثم ضعِ البقسماط ( لأنه يمتص سائل التفاح
وما يجهلها تتشرب للعجينة )
وبعدين حطي حشوه التفاح وانتبهي من دون السائل وببقيه العجينة قومي بفردها
وقطعيها بالأشكال التي تناسبك ورده قلب أو أي شي ثم رشي عليها القليل من
السكر وضعيها في الفرن إلى أن تنضج وخليها حتى تبرد .
وبالصحة والعافية


يستغرق طبخ او تحضير باي التفاح المزخرفة ساعة و 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .