بيض مسلوق بالبطاطس

بيض مسلوق بالبطاطس













مقادير تحضير بيض مسلوق بالبطاطس :
• بيض
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف ومطحون ( اختياري )
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• ملح و فلفل
طريقة تحضير بيض مسلوق بالبطاطس :
- تسلق البطاطس بقشرها في الماء حتى تطرى حوالي 20 دقيقة وتقشر ثم تقطع إلى قطع صغيرة .
- في أثناء سلق البطاطس وتقشيرها ؛ يسلق البيض مع قليل من الملح حتى ينضج جيداً. يقشر البيض ويقطع إلى قطع صغيرة كالبطاطس .
- يخلط البيض والبطاطس والملح والفلفل والزعتر والتوابل الأخرى في وعاء كبير يضاف الزيت وتخلط جميع المكونات جيداً.