ساندويتشات الدجاج بالمايونيز

ساندويتشات الدجاج بالمايونيز











مقادير تحضير ساندويتشات الدجاج بالمايونيز :
• صدور دجاج أو دجاجة تزن 750 جرام .
• 16 شريحة من خبز ابيض ( سليس ) .
• ملعقة طعام مايونيز .
• نصف كوب جبنه تشدر مبشورة .
• جزرة متوسطة الحجم مبشورة .
• نصف ملعقة شاي فلفل اسود مطحون .
• 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم .
• نصف ملعقة شاي ملح .
• بعض أوراق من الخس .
• شرائح طويلة من الخيار .
• شرائح طماطم .
طريقة تحضير ساندويتشات الدجاج بالمايونيز :
تسلق الدجاجة في ماء مضاف إليه ربع ملعقة شاي كركم و 3 حبات هيل .
تصفى من الماء وتزال العظام ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة .
يوضع الدجاج المقطع في إناء ويضاف إليه الجزر ، والجبن والبقدونس وتخلط المقادير .
يضاف المايونيز ويرش بالفلفل والملح ويخلط المكونات وتترك جانبا .
تزال أطراف شرائح الخبز وتوضع عليها شريحة من الخس وتغطى بمقدار 2-3
ملعقة شاي من خليط الدجاج وترص فوقه شريحتان من الخيار ثم شريحة طماطم ثم
تغطى بشريحة من الخبز وتقطع إلى مثلثين وتقدم أو يمكن حفظها ملفوفة بورق
النايلون لحين التقديم .
وبالصحة والعافية