طريقة عمل العجَّة باللحم

طريقة عمل العجَّة باللحم













مقادير تحضير طريقة عمل العجَّة باللحم :
• بصلة مفرومة
• ملعقتان كبيرتان من السمن
• ربع كيلو جرام من اللحم المفروم
• سبع بيضات
• ملح، فلفل
طريقة تحضير طريقة عمل العجَّة باللحم :
تسخن ملعقة كبيرة من السمن في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصفر
يضاف اللحم إلى البصل ويقلب حتى ينضج ثم يرفع من المقلاة ويترك جانباَ
يكسر البيض ويخفق ويضاف إليه خليط اللحم ويتبل بالملح والفلفل ويخلط جيداَ
تدهن صينية بملعقة من السمن ويسكب فيها خليط العجة وتدخل الفرن لتنضج
تقدم ساخنة بعد تجميلها بالزيتون وشرائح الطماطم وبالصحة والعافية .


يستغرق طبخ او تحضير طريقة عمل العجَّة باللحم 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .