شوربة الجمبري بالكريمة

شوربة الجمبري بالكريمة













مقادير تحضير شوربة الجمبري بالكريمة :
• نصف كيلو جمبري وسط مغسول ومقشر ومنزوع الرأس
• ملعقة ثوم مفروم صغيرة
• كوبين من الكريمة الطازجة
• بهار أبيض وجوزه الطيب
• ملعقتين بقدونس مفروم + ملعقتين زبده + ملعقتين طحين
• قليل من عصير الليمون
• ليتر ونصف ماء
طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة :
نضع الجمبري في قدر عميق ونقلبه مع الزبد ثم نضيف الثوم والبهار
الأبيض وجوزه الطيب ونقلبهم حتى مرحلة النضوج ثم نضيف الطحين ونحرك الخليط
ثم نضيف الماء تدريجيا وبعد خمس دقائق نضيف الكريما مع حركة مستمرة على نار
هادئة لمدة 15 دقيقة وبعدها نضيف عصير الليمون ونسكب الشوربة ونزين
الأطباق بالبقدونس المفروم وبالهناء والشفاء .


يستغرق طبخ او تحضير شوربة الجمبري بالكريمة 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 3 شخص .