باستا الدجاج بالفرن

باستا الدجاج بالفرن













مقادير تحضير باستا الدجاج بالفرن :
• ¾ عبوة باستا أكواع
• صدور دجاج مسحب
• ¼ كوب أو 60 مل زيت زيتون
• بصلة مقطعة
• حبة جزرة مقطعة
• شرائح لحم مقدد مقطع
• حبة كوسة مقطعة
• علبة طماطم المقشرة والمقطعة
• ½ كوب أو 90 غرام قشدة حامضة (سور كريم أو لبنه)
• ½ 1 كوب أو 185 غرام جبنة تشدر مفرومة
• ملح و فلفل أسود
طريقة تحضير باستا الدجاج بالفرن :
1- نظفي الدجاج من الزوائد غير المرغوبة ، سخني الفرن بصورة مسبقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية
2- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة .
3- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح مستطيلة ومن ثم قطعيها إلى مكعبات ، سخني
الزيت في مقلاة واطهي الدجاج بسرعة على نار عالية حتى تتحول إلى اللون
البني ، جففيها بورق نشاف ثم أضيفي البصل والجزر واللحم إلى المقلاة وحركي
المحتويات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. أضيفي القرع الصيفي والصلصة
ودعيها تغلي على نار هادئة لـمدة 5 دقائق. نحي المقلاة من على النار
4- اجمعي الباستا والدجاج وخليط الطماطم والقشدة الحامضة ثم ضعي الملح
والفلفل الأسود. انشري المكونات على طبق ورشي الجبنة عليها. اخبزيها لمدة
20 دقيقة أو حتى تستوي أو يتحول اللون إلى ذهبي وبالهناء والشفاء .


يستغرق طبخ او تحضير باستا الدجاج بالفرن 55 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 6 شخص .