ايدام الباذنجان

ايدام الباذنجان













مقادير تحضير ايدام الباذنجان :
• 4 حبات باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية
• 2فص ثوم مهروس
• 2م.ك.خل ابيض 1مكعب ماجي
• 2م.ك.صلصة
• 3حبات طماطم معصورة
طريقة تحضير ايدام الباذنجان :
نضع الزيت إلى أن يسخن ثم الثوم والماجي إلى أن يشقر الثوم ثم
الخل ويحرك بسرعة ونضيف الصلصة ونقلب بسرعة ثم نضع الطماطم ونتركها تطبخ
على نار قوية لمدة دقيقتين ثم نضيف الباذنجان ونحرك بهدوء ثم يترك لمدة 3
دقائق وبعدها يقدم وبالصحة وبالعافية .


يستغرق طبخ او تحضير ايدام الباذنجان 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 2 شخص .