الجوانح الحارة

الجوانح الحارة













مقادير تحضير الجوانح الحارة :
• كيلوغرام من جوانح الدجاج
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو اليابس
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة
• ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملعقتا طعام من صلصة البندورة
• ملعقة طعام من الزيت النباتي
• ثلث كوب من عصير الليمون
• نصف كيلوغرام من البندورة
• نصف كيلوغرام من الأفوكادو المفروم خشناً
• علبة عرانيس ذرة وزنها 310 غ، مصفاة
• بصلة حمراء متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
• ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
طريقة تحضير الجوانح الحارة :
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت
تخلط جوانح الدجاج مع التوابل والصلصة والزيت وملعقة طعام من العصير في وعاء كبير
تخلط قطع الدجاج جيداً مع صلصة التخليل ثم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل
تصف جوانح الدجاج في طبقة واحدة في صينية خبز مدهونة قليلاً بالزيت وتشوى
في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج تقطع حبات البندورة إلى أرباع
وتخلط مع الأفوكادو والذرة والبصل والكزبرة وبقية عصير الليمون في وعاء
متوسط الحجم تسكب الصلصة فوق الجوانح مباشرة قبل التقديم وبالصحة والعافية .



يستغرق طبخ او تحضير الجوانح الحارة 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .