فناجين التشيز كيك

فناجين التشيز كيك













مقادير تحضير فناجين التشيز كيك :
العجينة :
• 22 باكيت بسكويت شاي مطحون .
• أصبع زبده مذابة 100 جرام .
• قشطه ( حوالي علبه ونصف ) .
الحشو :
• باكيت جلي ليمون أو أناناس يذاب مع كاس ماء على النار حتى يغلي ويترك ليفتر .
• كاس كريمة خفق .
• نصف كاس سكر .
• علبة جبنه فيلادلفيا 200 جرام أو 8 جبن كيري .
للتزيين :
• بأي فيلينج بالفاكهة المفضلة .
طريقة تحضير فناجين التشيز كيك :
أول شي جيبي كل فناجيل القهوة اللي عندك وبطنيها بالنايلون الخاص بالتغليف .
افركي البسكويت بالزبده وأضيفي القشطه أثناء العجن حتى تتكون لك العجينة
متماسكة وما تتفتت وإذا حسيتي العجين ناشف ، زيدي القشطه ، وإذا لين مره
زيدي بسكويت .
بعدين بطني الفناجيل بالعجينة ( بسمك متوسط لا سميك ولا رقيق ) .
نخلط مقادير الحشو ( الجلي والسكر والكريمة والجبن ) حتى يتكون لنا مزيج سائل اصفر .
ونصبه بواسطة مغرفة صغيره بوسط الفناجيل ونملأها .
نتركه بالثلاجة لين يتماسك ( كل ماطولت المدة بالثلاجة كان أحسن ) وعند
التقديم نقلبه ونتخلص من الفنجال وورق النايلون ونزينه بالباي فيلينج وهذا
شكله النهائي وشكلها من الداخل .
وبالصحة والعافية


يستغرق طبخ او تحضير فناجين التشيز كيك 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .