كعكة الكريمة بالبسكويت والفراولة

كعكة الكريمة بالبسكويت والفراولة













مقادير تحضير كعكة الكريمة بالبسكويت والفراولة :
مقادير الكعكة :
• علبة بسكويت سادة (250 جرام ) ويطحن .
• باكيت زبده ( 100 جرام ) سائلة .
الكريما :
• مل أو ربع ليتر حليب بارد250 .
• 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق موجودة في السوبر ماركت .
• 2 علبة قشطه نستله الطعم الأصلي ( 375 جرام ) .
• علبة حليب نستله مكثف محلى ( 397 جرام ) .
• 2 باكيت جيلا تين فراولة .
الفراولة :
• ربع كيلو فراولة طازجة .
• ملعقة صغيرة عصير ليمون .
• ملعقة كبيرة كورن فلاور ( نشا ) .
• ملعقة كبيرة ماء .
• نصف كوب سكر بودرة .
• للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة .
طريقة تحضير كعكة الكريمة بالبسكويت والفراولة :
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة ، وضعيه في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .
ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم أضيفي الكريمة المعدة للخفق ، اخفقي جيدا مدة 3 – 4 دقائق .
أضيفي قشطه نستله واخفقي، ثم أضيفي الحليب المكثف و اخفقي .
ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .
مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .
طريقة عمل الفراولة :
اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون إضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار
مع التقليب المستمر مع إضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء .
قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه ثم انثري الفراولة المطبوخة فوقها ، و تقدم .
وبالشفاء والعافية


يستغرق طبخ او تحضير كعكة الكريمة بالبسكويت والفراولة 60 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 6 شخص .